Przeliczanie przepisu na inną liczbę porcji
Aby ugotować dla innej liczby osób, podziel liczbę porcji, których potrzebujesz, przez liczbę porcji w przepisie i pomnóż każdy składnik przez ten współczynnik. Z 4 na 6 porcji wychodzi 6 ÷ 4 = 1 1/2, czyli 1.5.
Przykład krok po kroku
Pierwotna liczba porcji: 4 → Docelowa liczba porcji: 6
Mnożnik 1 1/2×
| Składnik | Oryginał | Po przeliczeniu |
|---|---|---|
| Bulion | 1 1/4 szklanki | 1 7/8 szklanki1.875 |
| Oliwa z oliwek | 1/3 szklanki | 1/2 szklanki0.5 |
| Czosnek | 2 ząbki | 3 ząbki |
| Sól | 1/2 łyżeczki | 3/4 łyżeczki0.75 |
Przy mnożniku 1 1/2 z 1 1/4 szklanki robi się 1 7/8 szklanki (1.875), z 1/3 szklanki dokładnie 1/2 szklanki, a 2 ząbki zmieniają się w 3. Symbol ½ jest odczytywany jako 1/2, więc soli potrzeba już nie 1/2 łyżeczki, lecz 3/4 łyżeczki. Bezpośrednie mnożenie ułamków pozwala uniknąć odchylenia, które powstaje po wcześniejszym zaokrągleniu 1/3 do liczby dziesiętnej.
Jak liczy narzędzie
- Mnożnik = docelowe porcje ÷ pierwotne porcje. Dla 4 → 6 to 6 ÷ 4 = 3/2, wyświetlane jako 1 1/2×.
- Liczba porcji może być dowolną wartością większą od 0 i nie większą niż 10 000, także ułamkiem, np. 2 1/2.
- Wpisuj rzeczywiste liczby porcji zamiast zaokrąglonego mnożnika: dla 3 → 5 porcji współczynnik wynosi dokładnie 1 2/3, a liczba dziesiętna 1.67 tylko go przybliża.
- Każdy wiersz zachowuje jednostkę i nazwę składnika; zmienia się tylko ilość.
- Zmniejszanie działa tak samo: dla 6 → 4 porcji mnożnik wynosi 2/3.