Podwojenie przepisu
Podwojenie przepisu to pomnożenie ilości każdego składnika przez 2 – tak samo jak przeliczenie z 4 porcji na 8. Błędy pojawiają się najczęściej przy ułamkach, dlatego w tym przykładzie krótka lista przechodzi przez przelicznik, a każdy wynik zostaje dokładnym ułamkiem.
Przykład krok po kroku
Pierwotna liczba porcji: 4 → Docelowa liczba porcji: 8
Mnożnik 2×
| Składnik | Oryginał | Po przeliczeniu |
|---|---|---|
| Mąka | 3/4 szklanki | 1 1/2 szklanki1.5 |
| Proszek do pieczenia | 1 1/2 łyżeczki | 3 łyżeczki |
| Mleko | 2/3 szklanki | 1 1/3 szklanki≈ 1.333 |
| Jajka | 1 | 2 |
Po podwojeniu 3/4 szklanki wychodzi sześć czwartych; przelicznik skraca je i zapisuje jako liczbę mieszaną 1 1/2. 2/3 szklanki zmienia się w 1 1/3 szklanki; podgląd dziesiętny ≈ 1.333 jest zaokrąglony, ale ułamek jest dokładny. Całe ilości pozostają całe: 1 1/2 łyżeczki to po podwojeniu 3 łyżeczki, a 1 jajko – 2.
Jak liczy narzędzie
- Mnożnik = docelowe porcje ÷ pierwotne porcje. Z 4 na 8 porcji: 8 ÷ 4 = 2; wpisanie 1 i 2 daje ten sam wynik.
- Każda ilość jest mnożona w dokładnej arytmetyce ułamków i skracana do postaci nieskracalnej. Wyniki od 1 wzwyż są zapisywane jako liczby mieszane, np. 1 1/2.
- Gdy wynik nie jest liczbą całkowitą, pod nim pojawia się podgląd dziesiętny zaokrąglony do trzech miejsc (połówki w górę); ≈ oznacza wartość zaokrągloną.
- Jednostki pozostają dokładnie takie, jak je wpisano. Narzędzie nie odmienia ich ani nie zamienia np. 4 łyżek na 1/4 szklanki.
- Czas pieczenia, temperatura piekarnika i wielkość formy nie są podwajane. Podwójna porcja zwykle wymaga większej formy albo dwóch form – sprawdź oryginalny przepis.